GURELAN integra la mejora continua en su sistema de gestión. Su capacidad innovadora a nivel técnico, organizativo y financiero, se plasma en los trabajos de investigación desarrollados en los diferentes proyectos en los que participa. Su decisión estratégica consiste en invertir en I+D+i, acorde con su filosofía de revisión continua y búsqueda de la máxima calidad en toda su actividad.
En un entorno caracterizado por los cambios rápidos e inesperados, esta práctica investigadora proporciona a GURELAN desarrollos tecnológicos propios que le permiten ofrecer mejores productos y servicios orientados a la satisfacción de sus clientes.
En este marco, GURELAN ha desarrollado proyectos contando con la colaboración del Centro Tecnológico Lurederra y del Centro de Innovación y Tecnología Alimentaria de La Rioja (CITA).
Proyectos
- Objeto:
- Desarrollar un nuevo tipo de soporte sin grano para el crecimiento de micelio que proporcione al cultivador un crecimiento más rápido y homogéneo, le confiera resistencia frente a enfermedades y también pueda usarlo como inóculo de tierra de cobertura.
- Proyecto desarrollado por Gurelan S. Coop.
- Financiado por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI).
- Fecha: 2012 – 2014.
- Objeto:
- Desarrollar una nueva línea de producción en masa y comercializar un nuevo formato de micelio.
- Incorporar tecnología y equipos utilizados en la industria farmacéutica y aplicarlos a los procesos de elaboración de micelio comercial, aumentando las garantías de calidad y fiabilidad del producto final.
- Automatización y control del tratamiento de las materias primas y de los parámetros del proceso, lo que permite obtener un producto todavía más homogéneo.
- Proyecto desarrollado por Gurelan S. Coop.
- Financiado por el Gobierno de Navarra.
- Fecha: 2010 – 2013.
- Objeto:
- Mejorar el proceso productivo de la elaboración de micelio a partir de nuevos materiales y tecnología, aumentando la protección del proceso frente a agentes contaminantes con el fin de obtener un producto de calidad.
- Proyecto desarrollado por Gurelan S. Coop.
- Financiado por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) y el Gobierno de Navarra.
- Fecha: 2008 – 2010.
- Objeto:
- Desarrollar un proceso de pretratamiento biológico de residuos agroforestales que es llevado a cabo por el basidiomicete Pleurotus ostreatus, con objeto de reducir costes y el impacto medioambiental en la producción de bioetanol.
- Proyecto desarrollado por Gurelan S. Coop., Centro Nacional de Energías Renovables (CENER), Acciona Biocombustibles y Universidad Pública de Navarra y Bioterna.
- Financiado por el Gobierno de Navarra.
- Fecha: 2007 – 2011.
- Objeto:
- Desarrollar inóculos específicos para su utilización en sustratos para las distintas especies.
- Desarrollar sustratos específicos y adecuados a las necesidades y características de cada especie de hongo a cultivar.
- Poner a punto toda la metodología necesaria para el cultivo de cada una de las especies.
- Proyecto desarrollado por Gurelan S. Coop.
- Financiado por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) y el Gobierno de Navarra.
- Fecha: 2001 – 2003.
- Objeto:
- Desarrollar un método de diferenciación de variedades de hongos comestibles, basado en técnicas de biología molecular. En concreto, en la utilización de técnicas de PCR (Polymerasa Chain Reaction) y RFLPs (Restriction Fragment Lengh Polymorphism).
- Proyecto desarrollado por Gurelan S. Coop. y el Departamento de Producción Agraria, Universidad Pública de Navarra.
- Financiado por la Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología (CICYT)
- Fecha: 1993 – 1995.
- Artículo:
- «Use of Molecular Markers to Differentiate between Commercial Strains of the Button Mushroom Agaricus bisporus”, publicado en FEMS Microbiology Letters, 2001.
- Autores: Lucía Ramírez, Víctor Muez, Mikel Afonso, Alberto García Barrenechea y Antonio G. Pisabarro.
- Objeto:
- Obtener nuevas variedades tanto de champiñón como de otras especies, mediante cruces de genética clásica y mediante la hibridación somática de protoplastos de los mismos.
- Desarrollar una metodología de identificación mediante electroforesis de sus isoenzimas correspondientes.
- Proyecto desarrollado por Gurelan S. Coop. y el Centro de Investigaciones Biológicas (CIB), centro de CSIC.
- Financiado por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI).
- Fecha: 1990 – 1992.