GURELAN fue fundada en 1963 por un grupo de personas cuyo objetivo era promover el trabajo cooperativo. Desde entonces ha ido evolucionando y creciendo hasta convertirse en lo que hoy es: una empresa puntera en la producción de micelio y sustrato de hongos comestibles.
La dirección de GURELAN enfoca el sistema de calidad como una manera de organizar su vida empresarial, fundamentándolo en unos pilares básicos como son la calidad de sus productos, sus procesos, la mejora continua de la eficacia del sistema de gestión de la calidad en el que prevenir los errores sea un aspecto fundamental y la satisfacción del cliente, mediante el compromiso de toda la organización en cumplir las necesidades y los requisitos marcados por éstos, así como los requisitos legales establecidos por la reglamentación vigente.
Esta política de calidad está en constante evolución con la empresa por lo que es revisada para su continua adecuación y constituye el marco de referencia para establecer y revisar sus objetivos.
La Dirección de la empresa, manifiesta expresamente su compromiso fundamental de:

• CALIDAD DEL PRODUCTO: Potenciar la calidad de nuestros productos, suministrando un producto con plena capacidad biológica y en las mejores condiciones fisiológicas e higiénicas como resultado de un proceso productivo controlado
• RESPONSABILIDAD EMPRESARIAL: El marco de actuación de la empresa es el definido por los requisitos legales y reglamentarios que le afectan, siendo sus operaciones, comportamientos y decisiones acordes con los principios de integridad y honradez
• APOSTAR POR LA MEJORA CONTINUA: Impulsar la revisión permanente de nuestras acciones y políticas y procurar la interiorización en todo el personal del deseo de “hacer las cosas bien”. Para ello analizaremos los datos que nos permitan conocer de un modo objetivo tanto el nivel de calidad de nuestros productos, servicios y procesos, como la percepción que nuestros clientes tienen de los mismos, con el fin de establecer acciones que nos permitan mantener la eficacia de nuestro sistema y mejorar continuamente
• SEGURIDAD. Procurar un entorno de trabajo seguro para nuestro personal, proporcionando el equipo idóneo de protección y la formación adecuada que asegure que cada trabajador esté preparado para desempeñar sus labores con total seguridad
• COMPROMISO CON EL MODELO COOPERATIVO: Desarrollar la implicación y participación de todo el personal con la empresa y su gestión, implantando adecuados sistemas de comunicación. Las personas y equipos son el factor fundamental de éxito de GURELAN y resulta vital, por tanto, la mejora del ambiente social, la motivación e implicación de los trabajadores y el desarrollo de sus conocimientos y capacidades
• Nos comprometemos a que esta Política sea entendida y aceptada por todo el personal y esté a disposición de nuestras partes interesadas