Descripción

• Seta de color marrón claro a blanquecino.
• Tamaño medio a grande.

Características de cultivo

• Rápida en incubación y fructificación.
• Amplio rango de tolerancia a temperatura ambiente (16/22ºC).
• Muy productiva. Repite floradas con facilidad a temperaturas altas.

Recomendaciones

• No permitir temperaturas por encima de los 30ºC en la INCUBACIÓN durante periodos prolongados de tiempo.
• Evitar los cambios bruscos de temperatura durante la fase de incubación que puedan dar lugar a condensaciones en el sustrato.
• Una vez terminada la fase de incubación, iniciar la bajada de temperatura suavemente.
• Cuando se empiecen a ver los PRIMORDIOS en los agujeros de los paquetes, se puede empezar a ventilar con mayor intensidad.
• Mantener una humedad relativa entre un 82 y 87% durante la FASE DE CULTIVO.
• Mantener los niveles de CO2 tan bajos como sea posible, respetando el resto de parámetros.
• Cosechar los frutos una vez que el borde de la seta aparece estirado y antes de que comience a romperse.
• Durante el verano, mantener la ventilación suave y una humedad relativa en torno al 80–85%.

Destino

Comercialización en fresco.

Época recomendada de siembra

Desde finales de mayo hasta finales de agosto.